Wer Chiang Mai wirklich verstehen will, beginnt am besten beim Essen. Und genau dafür ist das Sai Ping Restaurant der richtige Ort. Kein schickes Design, keine aufpolierte Touristenspeisekarte – stattdessen ehrliche, nordthailändische Küche, wie sie sonst nur zuhause auf den Tisch kommt.
Hier sitzen vor allem Einheimische, was meist das beste Qualitätsmerkmal ist. Serviert werden aromatische Currys, würzige Suppen, frisch gebratene Wokgerichte und regionale Spezialitäten mit genau der richtigen Balance aus Schärfe, Säure und Kräutern. Alles wird frisch zubereitet, intensiv im Geschmack und dabei erstaunlich günstig.
Ein unkomplizierter Ort, laut, lebendig und voller Aromen – perfekt, um Chiang Mai nicht nur zu sehen, sondern auch zu schmecken.